| 葡萄酒百科 : AOC Madrian 馬第宏 | |
法國西南產區 AOC Madiran 資料
產區名稱：Madiran 馬第宏
地區：西南產區庇里牛斯山區
分級：AOC
成立日期：1948 年 7 月 19 日（最近修訂：1997 年 5 月 31 日）
葡萄品種：
黑：卡本內-弗朗（Cabernet franc，當地稱 Bouchy）、卡本內-蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、費爾（Fer，當地稱 Pinenc） 及最少 40%，最多 60% 的塔那（Tannat）
釀造型態：紅酒
產區分佈：
位於馬松山村（Mont de Marsan）的東南邊，面對庇里牛斯山東向南發展的平原上。村莊分佈於翟斯省（Gers）、大西洋庇里牛斯省（Pyrénées-Atlantiques）及上庇里牛斯省（Hautes-Pyrénées）。同樣的地理區域也生產白酒，不過屬於另外一個法定產區 AOC "Pacherenc du Vic Bilh"。
栽種面積：
1,317 公頃
年產量：
約 71,723 hl，也就是 7,172,300 公升（2001 年資料）
陳年狀況：
適合陳年，表現將更為傑出。4 至 10 年，視年份而定。
適飲條件：
攝氏 16 到 17 度，建議醒酒
風味：
Madiran 是非常陽剛的產區，儘管 Tannat 品種的單寧厚重，有些酒莊還是能夠釀造出富有果味以達到良好的均衡感。這個品種也非常適合以橡木桶培養，陳年後常表現出迷人的烘烤麵包香，單寧重但非常細緻，整體口感豐富飽滿有變化。
搭配美食：
鵝肉或鴨肉等禽肉類菜餚、燒烤紅肉類菜餚及特定的乳酪。
| | | 由 Chef 發佈於 2003-01-10 15:40:00 |
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