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 葡萄酒百科 : AOC Nuits-Saint-Georges 夜-聖喬治

法國布根地區夜丘區 AOC Nuits-Saint-Georges 夜-聖喬治資料


 Chef 發佈於 2003-01-16 14:12:03

 葡萄酒百科 : AOC Pacherenc du Vic-Bilh (Sec) (干)維克-畢勒-巴歇漢克

法國西南產區 AOC Pacherenc du Vic-Bilh (Sec) (干)維克-畢勒-巴歇漢克


 Chef 發佈於 2003-01-15 11:19:33

 葡萄酒百科 : AOC Coteaux d'Aix-en-Provence 艾克斯-普羅旺斯丘

法國普羅旺斯區 AOC Coteaux d'Aix-en-Provence 艾克斯-普羅旺斯丘資料


 Chef 發佈於 2003-01-14 11:09:28

 葡萄酒百科 : AOC Madrian 馬第宏

法國西南產區 AOC Madiran 資料


 Chef 發佈於 2003-01-10 15:40:00

 葡萄酒百科 : AOC Vouvray 梧雷

法國羅亞爾河谷地區 AOC Vouvray 的資料


 Chef 發佈於 2003-01-10 12:00:59

 葡萄酒百科 : Alsace Grand Cru 的 50 個地方


 Chef 發佈於 2002-11-25 17:39:11

 葡萄酒百科 : 法國 Alsace 阿爾薩斯區簡介

法國 Alsace 阿爾薩斯區簡介


 Chef 發佈於 2002-11-25 17:05:44

 葡萄酒百科 : 義大利 Piemont 地區簡介

義大利 Piemont 簡介






 lewis 發佈於 2002-11-18 10:43:49

 葡萄酒百科 : 法國布根地區葡萄酒法定產區名稱

法國布根地區葡萄酒法定產區名稱



 Chef 發佈於 2002-06-28 14:14:42

 葡萄酒百科 : 法國隆河谷地區葡萄酒法定產區名稱

法國隆河谷地區葡萄酒法定產區名稱



 Chef 發佈於 2002-06-28 13:08:06

 葡萄酒百科 : AOC Bandol

法國普羅旺斯區 AOC Bandol 的資料。



 Chef 發佈於 2002-06-27 14:22:45

 葡萄酒百科 : AOC Gigondas

法國南隆河 AOC Gigondas 資料。



 Chef 發佈於 2002-06-26 14:25:56

 葡萄酒百科 : 葡萄釀造前的成份

葡萄在釀造前的成份。



 Chef 發佈於 2002-06-25 17:26:10

 葡萄酒百科 : 葡萄酒的成份

我們到底把什麼東西喝進了肚子裡?



 Chef 發佈於 2002-06-25 11:06:41

 葡萄酒百科 : 貴腐甜酒

貴腐甜酒資料



 Chef 發佈於 2002-06-20 15:26:00

 葡萄酒百科 : DOC Priorat / Priorato

西班牙 DOC Priorat / Priorato 資料



 Chef 發佈於 2002-06-17 17:04:10

 葡萄酒百科 : AOC Châteauneuf du Pape

法國南隆河 AOC Châteauneuf du Pape 資料



 Chef 發佈於 2002-06-17 12:15:53

 葡萄酒百科 : Vallée du Rhône 隆河谷地概要

法國隆河谷地概要 Vallée du Rhône








 Chef 發佈於 2002-05-17 17:56:44

 葡萄酒百科 : 需要使用醒酒瓶嗎?

需要使用醒酒瓶嗎?如果需要,那進行多久的時間才夠?靜置瓶中不夠嗎?


七位法國頂尖的侍酒師們對十支葡萄酒做了實驗。



 Chef 發佈於 2002-02-19 16:00:00

 葡萄酒百科 : 2002 年法國最佳侍酒師 David Biraud

David Biraud - Meilleur Sommelier de France 2002


David Biraud 在 Bourges 舉辦的 2002 年法國最佳侍酒師總決賽中脫穎而出獲得了冠軍,他是 1998 年最佳少年侍酒師(Trophée Ruinart),並在巴黎的 Crillon 擔任首席侍酒師。



 Chef 發佈於 2002-02-18 15:00:00





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